2017年10月25日

しいたけ!

しいたけ栽培がヤマネコが暮らす森に与える影響を調べています。何やら少しずつ見えて来ました。
しかし、この時期にこんなしいたけが!!

「できるしいたけ」と「つくるしいたけ」があることを知りました。
写真は初代しいたけマイスターの1人、大石さん。トトカカファームを経営されてます。

しいたけは、奥が深すぎる…!現場は面白い、